Småskalig yrkesodlare och råvaruförädlare

Utbildningen Småskalig yrkesodlare och råvaruförädlare ger den studerande breda kunskaper inom odling och förädling, samt kompetens att skapa eller utveckla företag inom trädgårdsodling.

Utbildningsort

Falkenberg

Utbildningslängd

Ett år

Poäng

200 poäng

Utbildningsstart

September 2025

Utbildningstakt

Helfart

Utbildningsplatser

20 st

Om utbildningen

De gröna näringarna är en framtidsbransch som växer och där rekryteringsbehoven just nu är stora. Samhället står inför en nödvändig omställning men för att odla hållbart - både ekologiskt, ekonomiskt och socialt - krävs rätt kunskaper för att säkerställa långsiktig lönsamhet och effektivitet.

För den som tycker om att jobba utomhus, är intresserad av att odla och förädla grödor och samtidigt vill bidra till en hållbar utveckling är denna utbildning passande. Här finns chansen att göra skillnad inom en bransch som både växer och har en central roll i en hållbar framtid.

Med den växande efterfrågan på hållbart odlade livsmedel är behovet av utbildade odlare större än någonsin.

Studiemedel

Utbildningen är kostnadsfri och CSN-berättigad.

Så här studerar du

Upplägget är flexibelt och kan variera från kurs till kurs med föreläsningar och praktiskt arbete 2-3 dagar i veckan. Detta sker antingen på Campus Falkenberg eller på plats hos odlingsverksamheter i Falkenbergs kommun. Övriga dagar ägnar du dig åt självstudier, hemuppgifter och grupparbeten.

Utbildningens innehåll

Utbildningen omfattar 200 ny-poäng vilket motsvarar ett års heltidsstudier. En vecka motsvarar 5 ny-poäng. Utbildningen ges på heltid, vilket motsvarar 40 timmar/vecka.

Programplan

Kurser

NY-poäng

Förädling och konservering av grönsaker, frukt och bär	30
Odlingsplanering och design	20
Företagsuppstart och entreprenörskap	20
Markbördighet och växtnäringskunskap	20
Odling växthus - säsongsförlängning	20
Odling - frukt och bär	10
Odling - friland grönsaker	30
LIA (Lärande i arbete)	40
Examensarbete	10
Totalt antal poäng	200

Utbildningen leder till

Besitta grundläggande hantverkskunskap genom hela odlingskedjan. Från planering och sådd till skörd och lagring, vidare till försäljning.
Ha god växtkännedom kring grödors specifika egenskaper, behov och kvalitet.
Kunna etablera en odling samt bygga upp och vårda en bördig, levande jord.
Ha trygghet och kunskap i att starta upp och driva eget företag inom småskalig ekologisk odling.
Kunna ta anställning som odlingsarbetare hos annat grönt företag.
Implementera hållbarhetsarbete i det dagliga arbetet med odling och företagande.

Efter avslutad utbildning kan du arbeta som exempelvis yrkesodlare, råvaruförädlare eller drifts- eller arbetsledare inom produktion av köksväxter.

För mer information om utbildningen kontakta:

Jonas Unger

Telefon: 0346-88 65 52

Mejl: Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

Här kan du ladda ner utbildningens innehåll som en pdf:

Behörighet

• Godkända betyg från grundskolan eller motsvarande utbildning i svenska eller svenska som andraspråk, engelska och matematik och i minst fem andra ämnen eller har likvärdiga kunskaper, eller

• genom svensk eller utländsk utbildning eller praktisk erfarenhet eller på grund av någon annan omständighet har förutsättningar att tillgodogöra sig utbildningen.

• Från och med det år du fyller 20 år.

• Är yngre än 20 år men slutfört utbildningen på ett nationellt gymnasieprogram.

Reell kompetens:

Om du helt eller delvis saknar formella betyg/meriter för behörighet, men har motsvarande kunskaper, till exempel genom yrkeserfarenhet, annan utbildning, kursverksamhet eller föreningsliv, kan du ansöka om prövning av reell kompetens. Det innebär att din samlade erfarenhet bedöms, oavsett var du har skaffat den.

Om din reella kompetens godkänns, blir du behörig till utbildningen på samma villkor som de med formell behörighet. Du ansöker om detta i samband med din utbildningsansökan.

Fyll i formuläret digitalt, skriv ut, underteckna och bifoga det till din ansökan.

Ansök till utbildningen

Ansökan är öppen och sista ansökningsdag är den 17 maj 2025.

Ansökan görs via blankett och skickas till Campus Falkenberg.

Observera:

För att din ansökan ska kunna behandlas, vänligen bifoga kopior av dina betygsdokument från grundskolan, gymnasieskola, kommunal vuxenutbildning, folkhögskola eller motsvarande utländska betyg. En uppdaterad meritförteckning ska också bifogas. Dessa dokument är nödvändiga för att vi ska kunna bedöma din ansökan korrekt. Om det finns fler behöriga sökande än platser görs ett urval bland de behöriga ansökningarna.

Vad är en nationell yrkesutbildning?

Nationell yrkesutbildning (NY) är en ny utbildningsform för vuxna på gymnasial nivå som införs som en pilotverksamhet mellan 2024 och 2026.

Utbildningen, som stöds av Myndigheten för yrkeshögskolan, syftar till att möta arbetsmarknadens behov och komplettera befintliga yrkesutbildningar.

Målet är att snabbt förbereda studerande för arbete inom bristyrken, genom en kombination av teoretisk utbildning och praktiskt lärande i samarbete med arbetslivet (LIA).